業務スーパーの鶏そぼろDe〜親子そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ←業務スーパーの
   コレ使います♪
   
   【鶏そぼろ】160g 138円(税抜)
   国内製造
   製造者宮城製粉㈱ 鶏肉(国産、タイ、ブラジル産使用)ごぼう人参生姜含む甘辛しょうゆ味です

   

2. 2 温かいご飯に
   鶏そぼろを入れて〜

   

3. 3 混ぜる。
   
   ふわりごぼうの香りがします♪
   
   
   味見しながら量は調整して下さい。
   そぼろが結構濃い味なのでしょっぱくならないようにね♪

   

4. 4 卵→ボールに卵を割り入れて＊を加えて混ぜる
   
   混ぜるとき
   菜箸を縦横に
   卵白を切るように混ぜると泡立ちが少なく
   きれいに溶けますよ

   

5. 5 中火弱で熱したフライパン(20cm)にサラダ油を加え伸ばし
   卵を流し入れる
   
   菜箸を大きく広げながら
   小さくクルクル全体を回し混ぜる。火が入ったあたりを潰すようにすると
   良いかな

   

6. 6 フライパンの底が見えるくらいになったら
   加熱終了。
   
   表面がとろっと
   してる方が美味しそうに見えるので(*´艸`*)

   

7. 7 そぼろご飯を
   器に盛りつけて〜

   

8. 8 卵の表面を上にしたまま
   盛りつけて〜
   
   鶏そぼろ(トッピング)&白ゴマを散らして
   
   出来上がりです♪
   
   スナップエンドウがあったので添えました(分量外)