とろとろ茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ザルをかましたボールに卵、水、白だしを入れて優しく混ぜる。
- 2 ザルをあげ卵の白身だけを取る。
- 3 器に食材を入れる。
- 4 卵液を均等に入れる。
- 5 水の入ったフライパンに器を並べて蓋をして強火にする。
- 6 水が沸騰したらすぐに弱火にして20分蒸す。
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