豆腐とニラの中華風卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。ニラは4〜5cmの長さに切る。
- 2 フライパンに●印を沸かし、豆腐を入れる。再沸騰したらニラを入れてサッと煮る。
- 3 同量の水で溶いた片栗粉をいれて、とろみをつける。
- 4 溶いたたまごを回し入れ、半熟状で火を止める。
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