【お鍋で作る】超基本の甘さ控えめカスタードクリーム レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 卵黄 3個
- グラニュー糖 40g
- 薄力粉 30g
- 牛乳 300ml
- バニラエッセンス（ビーンズ） 2,3滴
作り方
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1
卵黄とグラニュー糖を、白っぽくもったりするまで混ぜ合わせる。
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2
薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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3
牛乳を3回程に分けて混ぜ合わせる。
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4
濾しながら鍋に入れ、弱火に掛けヘラでゆっくり混ぜる。
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5
あるときから急激に固くなってくるので、混ぜる手を早めてダマにならないよう気をつける。
好みの固さになるまで火にかけ混ぜる。
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6
好みの固さに仕上がったらバニラエッセンスかバニラビーンズを適量入れ、混ぜて馴染ませたら完成！
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7
今回はパンケーキに添えたり
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8
アップルジャムがあったので、カスタードクリームアップルパイに入れました
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- カスタードクリーム
Azuun_cook
華やかさはない、毎日の当たり前の家庭料理が中心です。
難しくない、凝りすぎてない、誰にでも作りやすい簡単で美味しいごはん。
スイーツは米粉を使ったグルテンフリー、卵、牛乳不使用のものなどを中心に投稿します☺️
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とも73242022/12/04 10:26
参考にさせていただきました♪
美味しかったです( ≧∀≦)
レシピへのコメント
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生クリームなしであっさりめ。