煮物だけじゃない♪ 大輪のかぼちゃソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種を取り高さ方向半分、厚さ約5mmにカットする。

2. 2

   ニンニクは薄くスライスする。

3. 3

   フライパンに（火はまだ点けない）オリーブオイルを広げ、①のかぼちゃを放射線状に並べる。

4. 4

   ②のニンニクを散らし水を入れ蓋をして中火にかける。
   8〜10分ほどかぼちゃが柔らかくなるまで加熱する。
   焦げないよう火加減を調整してください。

5. 5

   かぼちゃに火が通ったら薄く塩、胡椒と、パルメザンチーズを全体に振りかけ蓋をして1分、蓋を外して1分加熱して出来上がり。