ゴーヤと豚肉のカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切ってから種とわたを取り、5㎜くらいの厚さにきる。

2. 2

   フライパンに豚小間切れを入れ炒める。（フライパンがテフロンなら油は不要です。）

3. 3

   豚肉に半分くらい火が通ったらゴーヤを入れ、塩こしょうを振って炒める。

4. 4

   豚肉に火が通り、ゴーヤがしんなりしてきたら酒、みりん、カレー粉を入れて絡める。

5. 5

   水分が飛んだら出来あがり。