ほっけの開き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ほっけの開き 1
- サラダ油 大さじ1
- 酒 小さじ2
作り方
- 1 フライパンに油を入れて火にかける
- 2 ほっけに酒をふり、5分おく
- 3 ほっけの身を下にして焼き、焦げ目がついたらひっくり返して裏面も焼く
- 4 蓋をして3分、中まで火が通ったのを確認して出来上がり
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