切り干し大根の簡単酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はさっと洗ったら、水に30分浸し戻します。

2. 2

   1の水気を絞り、3㎝の長さに切ります。
   鷹の爪は種を取り除いて小口切りにします。

3. 3

   かんたん酢とめんつゆで2を和えて、10分ほど起きます。

4. 4

   味が馴染んだら器に盛りゴマを振って完成です。