空心菜と鶏肉の炒め物 レシピ・作り方

空心菜と鶏肉の炒め物
  • 約30分
  • 500円前後
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ナッツのトッピングが隠し味です。

材料(2人分)

  • 空芯菜 1束
  • 鶏胸肉 100g
  • ミックスナッツ 大さじ2
  • A 酒 小さじ1
  • A 塩 小さじ1/4
  • A 黒胡椒 少々
  • B おろしにんにく 1片分
  • B 酢・醤油 各小さじ2
  • B 砂糖 小さじ1/2
  • B 唐辛子 小口切り 1本分
  • 胡麻油 小さじ2

作り方

  1. 1 鶏肉は水けをふき、耐熱容器にのせてAをふってラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱する。粗熱がとれたら手でほぐし、蒸し汁に浸しておく。
    ミックスナッツはきざむ。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、5cmに切った空芯菜を炒める。
  3. 3 鶏肉を加え、Bを入れ炒め合わせたらナッツをトッピングして完成。

きっかけ

晩御飯に。

  • レシピID:1390050572
  • 公開日:2024/06/19
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空芯菜
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