簡単!玉ねぎと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

簡単!玉ねぎと油揚げのお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
みゃいち
みゃいち
常備菜の玉ねぎを使った簡単お味噌汁♪

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 半玉
  • 油揚げ 1枚
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 合わせ味噌 大さじ2
  • 400ml(2カップ)

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りに、油揚げは縦半分に切って1cm幅に切る
  2. 2 水2カップを火にかけ、玉ねぎを入れる
  3. 3 灰汁が出ていたら取り除き、5分ほど煮る
  4. 4 油揚げと和風顆粒だし小さじ1を入れて1分ほど煮る
  5. 5 一旦火を止め、お味噌をといて出来上がり♪

きっかけ

母がよく作ってくれた、玉ねぎのお味噌汁が大好きで♪

おいしくなるコツ

油揚げは火を通すというよりも旨味を出すために1分ほど煮ています

  • レシピID:1390050397
  • 公開日:2021/04/14
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つくったよレポート(1件)

  • ヒー821
    ヒー821
    2021/04/18 11:08
    簡単!玉ねぎと油揚げのお味噌汁
    優しい味で美味しかったです。油揚げを入れると味噌汁が美味しくなるなと改めて思いました!ありがとうございました!

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