オーブンを使わないタルトタタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビスケットを袋に入れて細かくなるまで叩きバターと混ぜる。
2. 2 鍋ラップを敷きに砕いたクッキーを入れて冷凍庫で冷やす。
3. 3 りんごは皮をむき1/8に切る。
4. 4 フライパンに砂糖、水を入れて火をつける前に軽く混ぜる。
5. 5 火をつけカラメルになるまで放置する。
6. 6 カラメルになったらりんご、バターを入れて中火で焦げないように炒める。
7. 7 りんごが焦げ茶色になるまで弱火でじっくり煮る。
8. 8 鍋にりんごを並べ、上に生地を置く。
9. 9 重石を乗せて冷めるまで放置する。