ストウブDe〜人参と長ネギのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・人参→ふと千切り
   ・長ネギ→斜めにほそ切り
   
   ボウルに↑上の具材と小エビ
   薄力粉を入れて
   全体を合わせる

   

2. 2 ・天ぷら粉と水を加えて混ぜる〜

   

3. 3 ②に①の具材を加えて
   よく混ぜる

   

4. 4 180度に熱した
   揚げ油に入れる
   (6等分くらいの量です)
   
   1分半ほどして
   回りが固まったら

   

5. 5 上下返して
   更に1〜2分揚げる

   

6. 6 網に取り上げて
   油を切る
   
   次の種を入れて〜
   同じように揚げる

   

7. 7 キッチンペーパーに置き
   油を切る

   

8. 8 キッチンペーパーに
   置くときは
   縦置きにすると
   ベチャっと
   なりづらいです

   

9. 9 今回歯お蕎麦の
   サイドに♪
   
   お好みで
   天つゆor〜塩等で
   食べてね
   (各分量外)

   

10. 10 ←こちらの
    天ぷら粉を使いました♪