うなぎのたれで、ぶりの身あらの照り焼き レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- ぶりの身あら
- 300g
- うなぎのかば焼きのたれ
- 40g
- 生姜
- 30g
- 酒
- 大さじ2
作り方
-
- 1
-
- きれいな身あらでした
-
- 2
-
- たっぷりの熱湯をかけて、生臭みをとります
-
- 3
-
- 生姜は皮つきのままスライス
-
- 4
-
- フライパンに、ぶり、生姜を入れ、かば焼きのたれ、酒を入れます
-
- 5
-
- ふつふつしてきたら、落しぶたをして、弱火で10分煮ます
-
- 6
-
- ふたを取り、強火にして煮汁を絡ませます
あれば粉山椒を振ります
おいしくなるコツ
焦げないよう、弱火で煮てください
きっかけ
かば焼きのたれが残っていたので、使いました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません