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大人も子どもも大好き!万能ケチャップ煮 レシピ・作り方

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かぴ@ゆるふわ無添加生活
大人も離乳食期の子どもも食べれてご飯にも麺類にも合う万能おかず♪
写真はパスタにかけてソース代わりにしています^ ^

材料(2〜3人分)

合挽き
150g
玉ねぎ
1個
大豆水煮
100g
ケチャップ
大さじ4
オリーブオイル
大さじ1
100cc
コンソメ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎを粗めのみじん切りにする(お子様の成長に合わせて野菜のサイズを調整してください)
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを敷き、合挽き・玉ねぎ・大豆水煮を炒める(お好みの水分量になるまで煮詰めてください)
  3. 3
    材料に火が通ったら水・ケチャップを入れて煮たったら火を止める
  4. 4
    味を見ながらコンソメで調整して出来あがり

おいしくなるコツ

我が家では1歳児はフォロミを入れてクリーム煮風に、4歳児はそのまま、大人は塩こしょうを足して食べています。 パスタやうどんにかけても良し、ご飯にかけてチーズをのせて焼くとドリアにしても美味しいです。 みじん切りにした他の野菜を入れても◎

きっかけ

野菜嫌いな子どもも食べられるようにみじん切りにしてケチャップで炒めたのがきっかけです。

公開日:2020/12/14

関連情報

カテゴリ
合い挽き肉玉ねぎ大豆

このレシピを作ったユーザ

かぴ@ゆるふわ無添加生活 持病のある旦那くんと自閉症の娘のためにゆるふわ無添加生活始めました。 今まで参考にしていた分子栄養学と合わせて取り入れています^ ^ 無添加麹を使った調味料作りにハマってます♪ ※2022.1までのレシピは無添加を取り入れる前のレシピになっています。

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