ごぼうと糸こんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは斜め薄切り、しょうがは千切り、糸こんにゃくは5cm長さに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、しょうがを加えて軽く炒める。

3. 3

   香りが立ったら、ごぼう、糸こんにゃくを加え、軽く炒める。

4. 4

   ごぼうに油が馴染んだら、砂糖、しょうゆ、みりん、軽く浸る程度の水を加え、煮る。水分が飛ぶまで炒める。