ナスとピーマンの薄味トマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは細めなので、３本使いましたな、２本程度あれば大丈夫かと思います。
   
   一口大の輪切りにしましたが、
   通常のナスであれば、食べやすい大きさに切っていただければOK

   

2. 2 洗って一口大に切ったナス、細切りにしたピーマン、輪切りにしたウインナーをフライパンに入れる。
   
   火をつけ、温まってきたらオリーブオイルを回しかけ、炒める。

   

3. 3 火が通ってきたところで、塩胡椒で薄めに味付けをする。

   

4. 4 耐熱の深皿に移し、ケチャップを、回しかける。

   

5. 5 ひとつかみの溶けるチーズをのせる。
   お湯を回しかける。

   

6. 6 スプーンで、具がお湯に浸かるように均し、アルミホイルで蓋をし、3分待つ。

   

7. 7 混ぜたら完成！！！
   (混ぜる前の写真が、トップ写真です)