【お弁当に】とりごぼうつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにする。卵は割りほぐす。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉と卵、パン粉、塩・胡椒を加え、よくこねる。ひとまとまりになったら、ごぼうを加え、さらにこねる。

3. 3

   半分に分け、円形に丸める。べたつく場合は、手にサラダ油（分量外）を塗る。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、③を加えて焼く。
   片面に焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。