きゅうり、にんじん、小松菜のピクルス レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 きゅうり、にんじん、小松菜を食べやすい大きさに切る。(薄めに切ると漬かりやすい)
- 2 ピクルス液の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせる。
- 3 2を冷まし、1を入れ、冷蔵庫で数時間〜数日置く。
きっかけ
市販のピクルスだと味が強かったので、自分で作ってみたいと思ったのがきっかけです。
おいしくなるコツ
ローリエではなく、ローズマリーを使うのが地味にポイントです。漬かっていく段階での味の変化も楽しめます!
- レシピID:1390045914
- 公開日:2020/09/07
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