【お弁当に】照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は余分な脂を除き、厚い部分はそぎ切りにして、厚みを均等にならす。

2. 2

   バットに砂糖、しょうゆ、みりんを入れて混ぜ、鶏肉の両面につけて、5分漬ける。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油を入れて、漬け汁をしっかり切った②を皮目を下にして入れて、焼き目がつくまで焼く。ひっくり返し、蓋をして5分蒸し焼きにする。

4. 4

   鶏肉を取り出し、漬け汁の残りを加えて煮詰める。とろみがついたら、鶏肉の上にかける。

5. 5

   ＜今日のお弁当＞