たけのこの木の芽和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこの水煮は、さいの目に切る。
   木の芽は飾り用を1枚残して、すり鉢でする。

2. 2

   木の芽が滑らかになったら、白みそ、酒、砂糖を加え、よく混ぜる。たけのこを加え、軽く和える。

3. 3

   器に盛り、飾り用の木の芽を飾る。