大豆とウィンナーの簡単オムレツ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵→ボールに卵を割り入れて＊を加えて混ぜる
   
   蒸し大豆と
   小さめにカットした
   ウィンナー
   とろけるチーズを加えてざっくりと混ぜる

   

2. 2 中火弱で熱した鍋にオリーブオイルを加え伸ばし卵液をを加える
   
   所々、菜箸でくるくると小さく混ぜ火入りを促す

   

3. 3 周りから中央に向けて卵を小さくまとめ
   蓋をして弱火で2分程加熱する

   

4. 4 やや半熟？くらいで火を止める

   

5. 5 卵の乗りそうなお皿を
   ガバッと乗せて〜

   

6. 6 お皿をしっかり持って
   フライパンを
   ヒックリ返す

   

7. 7 小鉢にラップを敷いて
   ケチャップを出す

   

8. 8 キュッとまとめて
   下側の真ん中あたりを
   楊枝でプチッと刺す

   

9. 9 躊躇しないで〜
   
   弱めの力で絞りながら
   ササッーと
   ジグザクに出すと
   こんな感じに出来ます♪

   

10. 10 面倒なら
    ケチャップ横に添えてもね♪