モロヘイヤとミョウガ、夏野菜のナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちょっと面倒ですが、モロヘイヤは茎と葉に分けます

2. 2

   熱湯に塩を入れて茎を茹でます

3. 3

   30秒たったら葉を入れて、さらに20秒茹ます

4. 4

   湯切りして、水で色どめします

5. 5

   ミョウガは縦半分にして、薄切りにします

6. 6

   ごま油、牡蠣醤油を混ぜます

7. 7

   ミョウガ、水切りして固く絞ったモロヘイヤ、塩昆布を入れます

8. 8

   和えたら完成です