【お弁当に！】豚肉とゴーヤの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤはワタを取って薄切りにし、ボウルに入れて塩・砂糖を揉み込む。そのまま約5分放置して、水が出てしんなりしてきたら流水ですすぐ。

2. 2

   フライパンを中火にかけてサラダ油(分量外)を熱し、(1)と豚肉を炒める。いい感じになったら中華だしの素を入れて完成！

3. 3

   お好みで鰹節や白ごまなどをトッピングしても美味しいです。