ピーマンの肉詰め⭐豆腐ver. レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳は1日冷凍庫にいれ、1日冷蔵庫にいれ解凍したものを使う。
   パン粉と豆乳を合わせておく。

2. 2

   1の豆腐をよく絞り、細かく切った玉ねぎとともにフライパンでほぐしながら炒める。水分が飛んだら、サラダ油小匙1を入れて、炒め、塩胡椒する。
   皿に移し、粗熱を取る。

3. 3

   2に卵、1のパン粉を混ぜ、冷蔵庫で5分ほど寝かせる。
   
   その間、ピーマンを洗って、縦半分に切り、中身の種をくり抜く。

4. 4

   ピーマンに3で寝かした生地を詰め、小麦粉を表面にまぶす。

5. 5

   熱してサラダ油大匙1を敷いたフライパンで小麦粉をつけた面からやく。2分程度焼いたら、裏返して1〜2分焼く。

6. 6

   完成！！！
   
   ケチャップをかけてどうぞ⭐︎