簡単に小洒落た中華♪ きゅうりとピーマンの豆豉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうり、ピーマンは大きめにカットし、長ネギ、ニンニク、生姜はみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンに植物油5gを入れきゅうり、ピーマンをしっかり炒め（中火で5分くらい）、1度フライパンからお皿に上げておく。

3. 3

   フライパンに植物油5gを入れ、刻んだ長ネギ、ニンニク、生姜を炒め香りが立ってきたら豆豉醬、みりん、日本酒を加える。

4. 4

   炒めておいたきゅうり、ピーマンをフライパンに戻し、醤油を入れ全体が絡まったら最後に胡麻油を回しかけ出来上がり。