にんにくたっぷり、スタミナなすピー味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは縦半分にしてから斜め切りに、ピーマンも縦半分にして、千切りにする
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2
なすは塩で軽く塩もみする
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3
味噌、砂糖、醤油を混ぜておく
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4
フライパンにスライスしたにんにくとごま油を入れ、火にかける
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5
かおりがたってきたら、中火でひき肉を炒める
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6
なすの水分を切り、ピーマンと一緒にフライパンに加えて、2-3分炒める
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7
好みの固さになったら、3を加えて混ぜながら炒め、絡んだら完成
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ご飯が進みます♪