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【下味冷凍】鶏もも肉の油淋鶏風 レシピ・作り方

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yummy☆
簡単な下味冷凍レシピです！

材料（2人分）

鶏もも肉
1枚
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
にんにく（すりおろし）
小さじ1
しょうがチューブ
小さじ1
長ネギ（みじん切り）
1／2本
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作り方

  1. 1
    ジップロックに肉と調味料、ネギを入れて空気を抜きながら閉じて冷凍。
    ※3週間以内に使うようにしてます。
  2. 2
    冷蔵庫で解凍する。
    ※半日から1日かかります。
  3. 3
    フライパンに油をひかずに、調味料も全て入れ焼く。
    ひっくり返してまた焼く。
    食べやすい大きさに切り、ネギを散らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼く時に蓋をすると柔らかくなり、普通に焼くと中華風に。写真は蓋して焼いたので、柔らかく子どもがとても食べやすそうでした。

きっかけ

鶏肉は安く大量買いするので、下味冷凍をよくします。柔らかくて美味しいです。

公開日：2020/06/17
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関連情報

カテゴリ
油淋鶏夕食の献立（晩御飯）簡単夕食簡単鶏肉料理作り置き・冷凍できるおかず

このレシピを作ったユーザ

yummy☆ 保育士であり、上級食育アドバイザー^ - ^ ２人の子供たちと楽しく食育しています。 美味しさと栄養価と節約の３つが成り立つようにレシピを投稿していきたいと思っています☆ 毎日の献立に迷った時に、是非覗いていただけたら嬉しいです)^o^(

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