簡単メイン☆肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉（今回は豚バラ）を油無しで炒める。
   ※焦げないよう注意してください。調理器具によっては油が必要です。
   脂身が少ない肉の時は油を少量入れます。

2. 2

   ほんだし、塩胡椒をして炒め、酒みりん醤油と水を入れ5分中火で煮る。
   味見をする。

3. 3

   肉を寄せて、食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、ゆで卵も入れる。
   火を止める。

4. 4

   粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
   （ゆで卵と豆腐に味を染み込ませる）
   食べる前に中火で10分煮る。
   ゆで卵を半分に切る。
   小ネギを散らしていただく。