冷やしぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんをたっぷりのお湯で茹でる

2. 2

   長ネギは薄い輪切りにし、焼きのりは1cm角くらいに切る

3. 3

   大根をおろす

4. 4

   うどんが茹で上がったら、冷たい水で洗い、よく水を切り器にもる

5. 5

   長ネギ、大根おろしをまぶし、卵黄を真ん中に置いて、焼きのりをふりかけ、さいごにめんつゆをかけたら完成！