夏野菜たっぷり!ラタトゥイユ レシピ・作り方

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ほのん0930
夏野菜をたくさん!

材料(4人分)

ベーコン
25グラム
かぼちゃ
1/5個
人参
1/2個
玉ねぎ
小1個
ズッキーニ
1本
茄子
1本
しめじ
1/2パック
トマト
1個半
オリーブオイル
大さじ1
ニンニクチューブ
1センチ
●コンソメ
小さじ1
●塩
小さじ1/2
●ケチャップ
大さじ4
●砂糖
小さじ1
●醤油
小さじ1
●赤ワイン
大さじ2

作り方

  1. 1
    野菜は全て1センチぐらいの角切りに
  2. 2
    オリーブオイルにニンニクチューブを入れ、ベーコンを炒め、固い野菜から炒めていく
  3. 3
    全ての野菜が入って、しんなりしていれば、●を加えて水分を飛ばしながら煮こむ
  4. 4
  5. 5
    出来上がり

きっかけ

夏野菜たっぷり☆甘めの味付けなのでお子さんでも食べやすいと思います!

公開日:2020/05/29

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カテゴリ
ラタトゥイユ

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ほのん0930 1歳の子供をもつ新米ママです♥ お野菜たっぷりを心がけています

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