材料（2人分）
- 卵
- 2個
- 豆腐(3P物)
- 1
- にら
- 1/3束
- ◇水
- 50ml
- ◇酒
- 大1
- ◇麺つゆ(4倍濃縮)
- 大1.5
作り方
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- 1
- ・豆腐→横半分にスライスする様に包丁を入れたら上から縦横3ヶ所カットして18等分にする
・卵→ボールに入れて溶く
・にら→1.5cmくらいにカット
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- 2
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- フライパンに
◇を入れて沸かし
豆腐とにらを入れる
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- 3
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- 3分ほど煮る
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- 4
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- 溶いた卵を
上から細く流し入れて
30秒程加熱したら
蓋をして1分くらい蒸して
出来上がりです♪
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- 5
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- 卵がやや半熟？くらいが美味しいと思いますが
お好みで加減してください
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- 6
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- 器に盛って食卓へ♪
おいしくなるコツ
お使いの調味料メーカーで味が違うでしょうから調整して下さいね♪
きっかけ
朝食に〜