豆腐、小松菜、油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
・豆腐→横半分にスライスする様に包丁を入れたら上から縦横に16等分にカットする
・油揚げ→熱湯(分量外)をかけて粗熱が取れたら絞る(火傷注意)→食べやすい厚さにカット - 2 ・小松菜→2cmくらいにカットして茹でて湯切りする
- 3 沸いただし汁に豆腐を入れてひと煮立ちさせる
-
4
油揚げを加えて
極弱火にして
味噌を溶きながら加える -
5
お椀に小松菜を入れてから汁をよそって
長ネギを散らして
出来上がりです♪
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