厚揚げとひき肉炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
・厚揚げ→食べやすい大きさにカット
・しょうがスライス、長ネギ→みじん切り
・いんげん→解凍後2cmくらいにカット
・※を合わせて水溶片栗粉を作る -
2
中火弱で熱したフライパンにサラダ油を入れ しょうがと長ネギを加えて炒める。香りが立ったら
ひき肉を加えて炒める〜
脂が出るのでキッチンペーパーで拭い取りながら片側に寄せる
-
3
空いた箇所に厚揚げを置き加熱する
転がしながら炒め
表面に薄く焼色がついたら全体を合わせる
-
4
◇を加えて1分半程炒めたらいんげんと
水溶片栗粉を加えてとろみをつける
-
5
味の調整をして火を止めて出来上がりです♪
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