スパイスブレンドが無い場合はすりおろしニンニクと塩を少量使います。 肉の厚みによりますのであくまでも焼く時間は目視です。
ペッパーハム(市販)に黒粒胡椒が沢山が美味しかったから作りました
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クレージーソルトと塩、白胡椒をふります。焼くと薄れます。