ストウブDe〜トマトベースの蓮根入りカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
・蓮根→半量をイチョウ切りにして酢水(分量外)に5分程浸けて流水ですすぐ。残りはおろし器で擦りおろす
・玉ねぎ.人参→食べやすい大きさにカット - 2 ・じゃが芋→ピーラーで皮を剥き食べやすい大きさにカットして流水ですすいでおく
- 3 中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ 玉ねぎ を加えて加熱する
-
4
ほんのり焼色が付いたら
豚こま肉を加えて炒める -
5
肉が白っぽくなったら
蓮根、じゃが芋、人参を加えてざっくりと炒め合せる -
6
トマト缶と水、
◇の調味料を加えて
蓋をして弱火で 20分程加熱する -
7
蓋を取り〜
蓮根の擦りおろしを加えて
蓋をして弱火で 10分程加熱する -
8
カレールウとはちみつを加えて〜
味の調整をして火を止めて出来上がりです♪
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