モロヘイヤと白菜のゴマ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 ６０ｇ
- モロヘイヤ 6枝
- すりごま 大さじ１
- めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ2
作り方
- 1 白菜とモロヘイヤはざく切りにします。
- 2 小鍋に白菜と水１００ｃｃほど入れ 蓋をして火にかけます。
- 3 沸騰したら弱めの中火にして２分茹でます。
- 4 蓋を開けてモロヘイヤも入れ、再び蓋をして火を止め1分蒸らします。
- 5 ざるにあけ 粗熱が取れたら 水けを絞ります。
- 6 めんつゆで和えて すりごまをかければ完成です。
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