ストウブDe〜豚ロースのキャべしそ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・豚肉→□の下味用を肉の上に乗せて馴染ませる
   ・キャベツ→ふと千切り
2. 2 肉を広げて□の調味料を乗せて馴染ませ
   薄力粉をふりかけて
   大葉を乗せる

   

3. 3 キャベツをぎゅっとまとめて肉で巻き付け
   肉の上からもぎゅっと握りまとめる
   
   全部巻き終えたら
   薄力粉を全面に振るう

   

4. 4 中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ 肉の巻き終わりを下にして置き加熱する
   
   上下返して全面焼く

   

5. 5 ◇の調味料を加えて軽く混ぜあわせる

   

6. 6 蓋をして中火弱で 2分程加熱する

   

7. 7 蓋を取り〜
   肉を回しながら1分程タレを煮絡ませる

   

8. 8 肉だけを取り除き
   更にタレだけを煮詰める
   好みの濃さになったら
   火を止めて出来上がりです♪

   

9. 9 器に盛って
   (今回は3等分にカット)
   タレをかけていただきましょう♪