ウインナーとゴーヤチャンプルー卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、中の種とわたを取り除きます。
   2ミリ位の半月切りにします。

2. 2

   フライパンに
   ウインナーを入れて弱火で脂を出します。
   ゴーヤを入れて炒めます。
   ほぼ火が通ったら牛出しと胡椒をふります。
   卵を割り入れて
   混ぜながら更に炒めます。

3. 3

   器に盛り付けて
   花かつおをふります。