茗荷が入った大人の冷麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺は表示通りにたっぷりの湯で茹でます。
   茹で上がったら
   直ぐに水に晒します。何度も水を替えます。水切りをし、氷で全体を冷します。

2. 2

   ＊の野菜は全て食べやすい大きさに切ります。焼き豚も長さを揃えて置きます。

3. 3

   器に、
   麺
   きゅうり
   トマト
   レタス
   焼き豚を盛り付けます。
   茗荷を輪切りにし真ん中に盛り付けます。

4. 4

   スープに酢を足します。
   盛り付けた上にスープを注ぎ入れます。
   和カラシを添えます。