アスパラの肉巻き黒酢ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・アスパラ→ピーラーで筋を取り半分にカットして茹でて粗熱を取っておく
2. 2 肉を広げて味塩コショウを振り薄力粉も軽く振るう

   

3. 3 アスパラを肉で巻き
   表面にも薄力粉を振っておく

   

4. 4 熱した鍋にサラダ油を入れ巻き終わりを下にして置く
   
   あまり触らず焼色を両面に付ける

   

5. 5 ◇の調味料を加えて
   蓋をして〜2分程弱火で加熱する

   

6. 6 蓋を開けて〜
   タレを煮絡ませる

   

7. 7 肉を取り出し
   残りのタレを煮詰めて
   味を濃くする。
   好みの濃さになったら
   火を止めて
   アスパラにかける
   (タレが少ない時は簡単黒酢を少しだけ足すといいですよ(分量外))

   

8. 8 こんな感じ♪

   

9. 9 お弁当用に〜
   斜めにカットして
   詰めます♪