おひとり様の〜HB玉子巻き レシピ・作り方
材料(1人分)
- 卵 1個
- ほうれん草(冷凍) 纏めて親指太さ
- ベーコン(ハーフサイズ) 2枚
- ※コーンスターチ 耳かき1杯程度
- ※水 小1/4
- ◇コンソメ顆粒 小1/4
- ◇酒 小1/2
- サラダ油 小1/2
作り方
-
1
・ほうれん草→解凍して親指大位にギュッと絞って水気を切る
・ボールに卵を割り入れ溶きほぐして※のコーンスターチを水で溶かしたものと◇の調味料も加え混ぜあわせておく -
2
熱した卵焼きフライパンにサラダ油を入れ卵の1/2量をフライパンを左に傾けながら流し入れる
奥から3cmくらい離してほうれん草を置き
その下にベーコンを置く -
3
ほうれん草を軸に
手前に倒しながら巻く -
4
←(違う卵焼きでの巻き方参考)
最後まで巻き終えたら矢印の様に回しながら180度回転させ奥に戻す -
5
先に焼いた卵焼きの下にも菜箸を持ち上げ残りの卵を流し込み
もう1枚ベーコンを置く
最後まで巻き終えたら横にしたり縦にしたり形を整える - 6 こんな感じ
-
7
器に取り〜粗熱を取り
半分にカットして - 8 お弁当に詰めました♪
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
mamichin555
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