豆腐とちくわのふんわり卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・ちくわ→斜めにカット
・しめじ→石附を取り、ほぐす
・卵→溶きほぐす
・豆腐→1.5cm四方にカット -
2
鍋に◇を入れて沸かす
ちくわ、しめじ、豆腐を入れて3〜4分煮る
-
3
豆腐に色がついたら〜
-
4
溶いた卵を回しながら流し入れる
1分程加熱の状態〜
火を止めて小ネギを散らして
蓋をする事2分程
(卵は余熱で火を通す感じで)
出来上がりです♪
-
5
器に盛って食卓へ♪
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