ストウブDE〜豚コマとごぼうの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼう→よく洗い包丁の背で皮をこそぎ落とし
   食べやすい大きさにカットしたら酢水(分量外)に10分程浸けてその後すすいでおく

   

2. 2 火をつけていない鍋に
   ごぼう→肉→人参→
   ◇の調味料をいれてから
   火を点ける

   

3. 3 蓋をして〜
   中火で加熱
   蓋の隙間から湯気が漏れてきたら
   弱火で5分煮る

   

4. 4 蓋を開けて蓋に付いている水分を鍋に戻し
   ざっくり混ぜあわせたら
   再度蓋をして〜5分程煮る

   

5. 5 ▼みりんを加えて〜
   蓋を開けたまま
   2〜3分火を強めて煮立たす。
   ごま油を垂らして
   火を止める。
   
   再度蓋をしてそのまま冷まして
   出来上がりです♪

   

6. 6 器に盛って食卓へ♪

   

7. 7 お弁当に詰めました♪

   

8. 8 全体的にはこんな感じ〜♪