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冷凍した豚肉で肉じゃが(圧力鍋使用) レシピ・作り方

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カゲジジ
冷凍しておいた豚肉で肉じゃがを作りましょう

材料(4人分)

冷凍豚肉
200gくらい
ジャガイモ
4個
人参
1本
玉ねぎ
1個
*水
50cc
*酒
大さじ2
*みりん
大さじ2
*しょうゆ
大さじ2
*砂糖
大さじ1
*塩
少々
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作り方

  1. 1
    冷凍してあった豚肉は 冷蔵庫で半解凍の状態まで解かします。
    一口大に切ります。
  2. 2
    ジャガイモ人参は皮を剥いて一口大に切ります。
    玉ねぎは皮を剥いてくし形に切ります。
  3. 3
    圧力鍋に1と2と*印を入れ ざっくり混ぜたら 落し蓋をして 加圧2分,その後自然冷却します。
  4. 4
    完全に圧が抜けたら、蓋を開け 全体を混ぜて 煮汁が多ければ 少し煮詰めて完成です。

きっかけ

冷凍した豚肉を塊肉のように使ってみようと思いました。

公開日:2018/08/18

関連情報

カテゴリ
肉じゃがその他の圧力鍋で作る料理

このレシピを作ったユーザ

カゲジジ 料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ

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