材料（2〜3人分）
- 豚ひき肉
- 200g
- 人参(大)
- 2本
- 新玉ねぎ
- 1個
- ズッキーニ(黄色)
- 1/2個
- ◇トマトジュース
- 200㏄
- ◇ケチャップ
- 大7
- ◇コンソメ顆粒
- 小2
- ◇ハーブソルト
- 小2
- ◇はちみつ
- 大1
- ◇にんにくチューブ
- 5cm
- ◇ローレル
- 1枚
- オリーブオイル
- 小1
- 粉チーズ(お好みで)
- 適量
- 黒コショウ(お好みで)
- 少々
- タバスコ(お好みで)を
- 少々
作り方
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- 1
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- ・新玉ねぎ・ズッキーニ→小さめにカット
-
- 2
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- ・人参→フードプロセッサーでみじん切りにする
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- 3
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- 熱した鍋にオリーブオイルを入れ 玉ねぎ→ズッキーニ→豚ひき肉の順に炒める
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- 4
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- 人参も加えてひと炒め〜
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- 5
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- ◇の調味料を加えて混ぜあわせる
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- 6
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- 蓋をして10分程〜弱火で煮る〜
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- 7
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- 蓋を開けて蓋に付いている水分を鍋に戻す
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- 8
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- 玉ねぎ、ズッキーニが大きかったら潰しながら
ひと混ぜ
-
- 9
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- 更に蓋をして 10分程コトコト煮る
時間になったら蓋を外して味の調整をして出来上がりです♪
-
- 10
-
- パスタ(分量外)を茹でておき
上にかけて〜
お好みで
粉チーズ、タバスコ
黒コショウ等をかけても〜○
おいしくなるコツ
味の濃さはお好みで〜
きっかけ
STAUB鍋で料理のアレンジ
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