蒸しジャがDE〜揚げポテ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 新じゃが芋 2個
- 塩 適量
- ケチャップ(お好みで) 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
新じゃが芋は皮をよく洗い圧力鍋で7〜8分蒸しておく
-
2
蒸しあがったじゃが芋の粗熱を取り縦にクシ型にカット
-
3
揚げ油を熱して
じゃが芋を投入〜
ややきつね色になるまで高温で一気に揚げる〜
-
4
キッチンペーパー等に
上げて
油が表面に残ってるうちに塩を振り全体的に混ぜる
器に盛って食卓へ♪
お好みでケチャップを添えても…◎
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シンプルだけど美味しい♪