材料（2人分）
- 豚こま肉
- 180g
- □醤油(下味用)
- 小1/2
- □生姜擦りおろし(下味用)
- 少々
- 新玉ねぎ
- 1/2個
- キャベツ
- 1/6個弱〜
- ◇中華スープの素
- 小1/2
- ◇味塩コショウ
- 少々
- ◇オイスターソース
- 小1
- サラダ油
- 小1/2
- ごま油
- 小1/2
- ▽生姜みじん切り
- 少々
作り方
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- 1
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- ・キャベツ→食べやすい大きさにカット
・新玉ねぎ→1cm弱〜にカット
・豚こま肉→□下味用加えて揉み込んでおく
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- 2
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- 熱した鍋にサラダ油を入れ ▽みじん切り生姜を炒める
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- 3
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- 豚こま肉を加えて炒める〜
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- 4
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- 広げながら炒めまだピンクの部分が少し残っている状態で一旦、皿に取り出しておく
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- 5
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- そのままのフライパンに新玉ねぎを加えて炒める〜
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- 6
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- 玉ねぎがしんなりしたらキャベツを加える〜
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- 7
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- キャベツがしんなりしたら
豚こま肉を戻す〜
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- 8
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- 全体的に混ぜ合わせ
◇の調味料を加え
手早く炒めて
ごま油を垂らして〜
出来上がりです♪
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- 9
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- 器に盛って食卓へ♪
おいしくなるコツ
強火で炒めましょう〜
きっかけ
私のいつも作る野菜炒め〜
一番、美味いんだよな。。