ほっこり〜えのきと豆腐の卵とじ レシピ・作り方

ほっこり〜えのきと豆腐の卵とじ
  • 5分以内
  • 100円以下
mamichin555
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片栗粉無しで〜
えのきだけでとろんとろん♪
豆腐と絡まって…優しいお味〜♪

材料(2〜3人分)

  • えのき 1/2P
  • 豆腐 3Pの1個
  • 1個
  • ◇麺つゆ 50㏄
  • ◇水 150㏄
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1 えのき→石附を取り、
    4等分にしてほぐす
  2. 2 20cmフライパンに
    ◇とえのきを入れて〜
    煮る
  3. 3 豆腐をさいの目切りにして加えて〜煮る
  4. 4 豆腐の色が変わったあたりで〜

    卵を溶き
    回し入れて〜30秒程加熱.。
    小ねぎを加えて火を止め
    蓋をする。
  5. 5 卵が余熱で固まっていたら
    出来上がりです♪
  6. 6 器に盛って食卓へ♪

きっかけ

朝食に〜

おいしくなるコツ

卵を入れたら〜あまり熱しない。

  • レシピID:1390034949
  • 公開日:2018/05/09
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卵とじ
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