豚ロースのスタミナ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースは両面、
   フォークで刺し
   キッチンバサミで
   筋を切っておく

   

2. 2 削ぎ切りにする

   

3. 3 ビニール袋に肉と◇の調味料を加えて揉み込む。
   30分〜1日くらい。

   

4. 4 新玉ねぎ、ピーマン食べやすい大きさにカット

   

5. 5 ・人参→食べやすい大きさにカットしたあと
   耐熱皿に乗せて〜
   レンジで柔らかくなるまで加熱しておく

   

6. 6 熱したフライパンにサラダ油を入れ 肉を炒める〜

   

7. 7 軽く色が変わったあたりで〜
   一旦、皿に取り出しておく

   

8. 8 そのままのフライパンに④⑤の野菜を加えて炒める〜

   

9. 9 しんなりしたら
   肉を戻す
   
   ざっと混ぜ合せて
   蓋をして2 分程〜弱火で蒸し焼きにする

   

10. 10 蓋を開け
    オイスターソースを加える〜

    

11. 11 ざっくり混ぜ合わせ
    
    味の調整をして火を止めて出来上がりです♪

    

12. 12 器に盛って食卓へ♪