水煮のぜんまい〜含め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・焼ちくわ→斜めにカット
   ・こんにゃく→つくこんて言う商品名
   ・水煮のぜんまい→水切り

   

2. 2 ・こんにゃく→お湯(分量外)を沸かして酒を加えてこんにゃくを入れてアク抜きをする

   

3. 3 ・ぜんまい→長い物は半分にカット
   ・油揚げ→油抜きをして食べやすくカット

   

4. 4 鍋に鶏皮を入れて〜鳥の脂を鍋に付ける

   

5. 5 □具材を入れて〜
   ◇の調味料を加えて混ぜ〜

   

6. 6 アルミホイルで落し蓋をして弱火で5〜6分煮る
   
   火を止めて出来上がりです♪

   

7. 7 そのまま暫くおき
   味を落ち着かせる
8. 8 器に盛って食卓へ♪